小炒货做起了品牌经营

清莲

小炒货做起了品牌经营 嵊州一对回乡创业的大学生夫妇靠小小炒锅圆了致富梦

□记者 张亮宗 通讯员 沈荣方 　　 　　连日来，尽管炎炎烈日暑气逼人。可嵊州市新绿叶食品有限公司的生意与高温天气一样火热，该公司的当家人是名叫叶红伟、宋新艳的一对年轻大学生夫妇，他们是石璜镇何王村人。两人从西安古城回嵊州老家创业，靠一口炒货锅起家，去年销售额突破100万元的故事，在小镇上传为美谈。 　　一口炒货锅起家 当年实现盈利 　　叶红伟2000年毕业于西京大学，毕业后应聘在陕西省新大地食品有限公司工作。宋新艳在陕西省广电大学国际贸易系就读，毕业后招聘到叶红伟的公司工作，从事营销。经过3年时间接触，两人由相识到相爱，于2003年结为伴侣。 　　婚姻后第2年，两人有了爱情的结晶，生下一男孩。虽然小叶在西安古城找一份工作不容易，但为照顾孩子，小宋不得不放弃工作。经过再三考虑，夫妻俩最后决定回嵊州老家创业。 　　为找一份适合自己的工作，叶红伟从市场调查入手。通过调查，他发现加工炒货前景广阔，尤其用炒的方式，加工晒干的年糕，在嵊州仍是一个冷门。 　　同时，自己的父母多年从事销售炒货工作，收益不菲，有一定的市场份额。后来他选择了炒货业作为自谋职业的主要途径。以一口炒货锅起家，2000元流动资金起步，开始生产销售自炒的年糕干。 　　由于当时资金紧缺，只能靠太阳自然晒干年糕，手工炒制。少量产品投放市场后，反响挺好，获得了试市的成功。 　　由于自然环境下的晒制，受天气等原因制约较大，随着销路的打开，产量跟不上的“短腿”日益显现。为此，叶红伟决心扩大生产规模，投入资金5万元添置了切片机、切丝机、烘干箱等设备，大大提高了产品的产量，当年“年糕胖”产量达到10万公斤，毛利10万多元，叶红伟夫妇尝到了回乡创业的甜头。 　　从家庭作坊升级为个私企业 　　叶红伟以家庭作坊小规模生产掘到第一桶金后，对做大做好炒货产业有了自己的谋划，他设想让自己的炒货产品能在省内做出市场，直到打入超市。 　　在经营中，叶红伟不断开发新产品，重质量讲城信，建起了一个销售网络，产品销售经历了散装到包装，从上门推销到客户上门进货。 　　2005年9月，叶红伟向当地工商、税务部门办理营业执照，将原作坊式企业向有限公司转变，取名为“嵊州市新绿叶食品有限公司”，注册了“新绿叶”商标，让小炒货做起了品牌经营。 　　目前，这对大学生夫妻，经历10多年的创业，已建起了1500平方米的新厂房，同时企业还通过了QS认证，产品在巩固嵊州、新昌市场的同时，还引来了杭州、宁波、东阳等地客商的上门采购。