春节吃坚果 不要“逞强”

清莲

春节吃坚果　　不要“逞强”

食之窍 　　 　　吴女士爱吃香喷喷的炒货，尤其是坚果，晚上和周末她常常是边看电视边吃山核桃，好不惬意。她对山核桃的“贪婪”程度可以这样形容：“吃到牙齿抽筋也不罢休”。日前，她连续吃了2公斤山核桃，结果下巴酸痛，一动下巴就发出咔嗒声，吃东西都困难，她只好到医院就诊。医生告诉她，这是因为坚果吃得太多，造成了颞颌关节紊乱。 　　春节眼看就要到了，各种坚果如松子、小银杏、大榛子等纷纷进入千家万户。空闲之余，人们有足够的时间和心情去享受坚果带来的美味。但要注意的是，爱吃坚果的人千万不要“逞强”，否则容易造成颞颌关节紊乱。 　　“颞颌关节紊乱，与一些不良生活方式有关，如下巴使用频率过高、单侧咀嚼习惯等，使两侧关节运动不均衡，导致肌肉疲劳。”五官科医生方健说，有的患者会常常感觉耳朵阻塞不适或酸痛，有的还有持续耳鸣和听力障碍、头痛、咽部异物感以及舌部灼痛等症状。 　　除了应防止颞颌关节紊乱外，吃坚果还要讲究一些“策略”。如核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等，对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等颇有裨益，尤其适合中老年人和绝经期妇女吃。但核桃一次不能吃太多，否则会影响消化。最好是每周吃两三次。又如被誉为“长寿果”的松子，常吃可滋补强身，但是胆功能不良者应慎食。（王卫平）