“徐福记”被曝违法添加抗氧化剂

清莲

“徐福记”被曝违法添加抗氧化剂 市区部分超市已下架，也有超市仍在售记者调查发现：除了被曝“问题产品”，其他产品也含有抗氧化剂

市区部分超市已下架，也有超市仍在售 　　记者调查发现：除了被曝“问题产品”，其他产品也含有抗氧化剂 　　□记者 章建坤 　　 　　商报讯 在很多消费者心中，“徐福记”是一个知名糕点品牌，特别是沙琪玛、酥类食品，受到很多消费者的青睐。然而最近一条消息，将这个品牌推到了风口浪尖上。有媒体报道称，“徐福记”部分产品被曝违法添加抗氧化剂。昨天，记者在走访市区多家超市后发现，有部分超市已经将部分“问题产品”暂作下架处理。 　　三款产品违法添加抗氧化剂？ 　　“徐福记”这三个字，是这两天微博上的热词，与其一起出现的，还有一个叫“抗氧化剂”的专业名词。 　　有媒体报道称，深圳福田区法院日前审结一起案件，认定徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛等含有国家规定不得在糕点或糖果类食品中添加的抗氧化剂，该行为已构成对消费者的欺诈，必须作出赔偿。 　　据报道，三款产品被曝违法添加抗氧化剂，分别是芒果酥、芝麻香酥沙琪玛和落花生酥心糖。上述食品产品标签中标注含有食品添加剂特丁基对苯二酚（TBHQ）和二丁基羟基甲苯（BHT）。 　　什么是TBHQ和BHT？食品专家说，它们都是食品添加剂中的抗氧化剂，主要作用是延长食品的保质期，能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质。根据国家标准GB2760的相关规定，TBHQ及BHT不能被添加到糕点或糖果类食品中。 　　有超市下架处理，有的仍在售 　　“一直以来都很喜欢徐福记的沙琪玛产品，现在说里面有抗氧化剂，以后怕是不敢吃了。”昨天，看到关于徐福记的微博后，消费者陆小姐这样说。 　　三款产品违法添加抗氧化剂，市区销售情况怎么样？昨天，记者走访了多家超市后发现，已经有超市将“问题产品”暂时作下架处理，但也有超市仍在正常销售。 　　在城西一家超市的糕点类食品专区，记者找到了不少徐福记的产品，包括沙琪玛、酥类、饼类，但在一张标签后面并没有产品，标签上写着缺货。这款缺货的产品，正是这次被曝有违法添加抗氧化剂的芝麻香酥沙琪玛。 　　超市工作人员告知，他们接到通知，这款产品暂时下架。 　　而在市区解放路一家超市，记者并没有找到有芒果酥和落花生酥心糖在售，但芝麻香酥沙琪玛却仍在正常销售。超市工作人员说，他们并没有接到下架的通知。 　　“在糕点类品牌中，徐福记一直卖得比较好。”多家超市的工作人员称，对于产品下架，超市有严格的规定，如产品质量问题，保质期到期或临近到期等。 　　含抗氧化剂的不止三款产品 　　在采访中记者发现，其实不仅仅三款产品含有TBHQ和BHT。徐福记的其他沙琪玛和酥类产品，在外包装的配料表上，也标有“特丁基对苯二酚”和“二丁基羟基甲苯”。 　　此外，其他糕点品牌的沙琪玛产品中，外包装的标签上也标注着有“特丁基对苯二酚”。还有的产品，虽然没有直接标注“特丁基对苯二酚”和“二丁基羟基甲苯”，但配料表里标注有“抗氧化剂”的成分。 　　这次被曝违法添加抗氧化剂后，徐福记的相关产品销售有没有受到影响？多家超市称，影响不是很大。记者了解到，很多消费者其实并不知情，当记者问他们知不知道抗氧化剂，多数都摇头表示不知道。也有部分消费者在获知此消息后，暂时改变了选择。 　　记者还发现，大部分消费者在选购徐福记及相关糕点类产品，在看外包装时，只关注生产日期和保质期，很少去关注其配料成份。 　　从明年1月1日起，《预包装食品营养标签通则》正式实施了。按有关规定，预包装食品应当在标签上标注蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等四种营养成分和能量的含量值，以及其占营养素的参考值百分比，今后消费者在选购时食品时，不妨仔细看下产品的外包装标签，标签上缺少这些“要素”的食品，最好不要买。