上虞日报：让“公筷公勺”成为文明用餐标配

管理员

让“公筷公勺”成为文明用餐标配


我区推行公筷公勺倡导文明用餐新风尚


本报记者 冯洁娜 文 魏新宇 朱胜钧 景彬 摄


　一张餐桌体现一方文明，一双公筷展示良好形象。在抗击疫情的特殊日子里，不少人养成了戴口罩、勤洗手、常通风的好习惯，而公筷公勺无疑是疫情过后城市餐桌最美的风景线。连日来，区委宣传部积极开展文明餐桌“五进”行动，让公筷公勺进行业管理、进村规民约、进课堂教育、进单位食堂、进日常生活，公筷公勺正从“家庭小餐桌”推广到“餐饮大餐桌”。




   “我们承诺，为酒店的每一位顾客提供公筷公勺，每一桌都会有公筷公勺，为上虞餐饮事业做一定的贡献。”舜泉锦悦大酒店驻店总经理冯芳告诉记者，自恢复堂食以来，酒店就主动推行公筷公勺，市民们也觉得这个措施好，感觉安全。为了营造使用公筷公勺的浓厚氛围，舜泉锦悦大酒店在比较醒目的位置摆放了公筷公勺、文明用餐的桌牌，把公筷公勺推广到每一个包厢、每一张桌子，让市民意识到公筷公勺对健康的重要意义。
　　为倡导文明用餐方式，区文明办向餐饮企业和广大市民发出倡议书，呼吁市民用餐时使用公筷公勺。5月15日，区委宣传部还开展“公筷公勺进万家，文明食尚遍虞城”暨上虞区公筷公勺、文明用餐倡导活动，积极响应中央和浙江省推行“公筷公勺”、养成文明好习惯的号召，带动更多市民使用公筷公勺，共同打好“舌尖上的防疫战”。
　　活动现场，千家餐饮企业发出使用公筷公勺的倡议，表示将持续推进文明餐桌行动，推广使用公筷公勺。浙江省道德模范董国光，全国五好文明家庭荣誉获得者任米珍，浙江好人谢企韩，浙江省人大代表王园园也以代言人身份广泛传播公筷公勺新理念，号召大家革除餐饮陋习，筑牢疫情防线。“我承诺，使用公筷公勺！”近几日，“公筷公勺文明用餐”的网络接力承诺在微信朋友圈中刷屏，号召更多市民加入“筷”乐联盟。
　　使用公筷公勺，从小做起。在实验小学，“一二三，虞城公筷，我家在行动”系列活动引导全校师生一起参加“一分二公三自带”“餐桌革命”，倡导文明健康新生活方式。滨江小学发起“小餐桌 大文明”新时代文明行动倡议，孩子们不仅承诺成为公筷公勺的践行者，还制作微招贴派送到附近酒店，号召更多市民加入使用公筷公勺文明用餐的行列。百官小学在全体师生中开展文明餐桌公筷行动宣传教育活动，带动家长共同参与。小越街道中学开展“公筷公勺 健康分餐”主题教育，开展公筷主题公益歌曲MV等活动，用公筷夹出健康之源。
　　线上线下联动发声，越来越多的市民参与到文明餐桌行动中，文明理念正转化成大家的自觉行动。在万达广场的一家火锅店内，记者发现与以往拿着一双筷子在汤锅内“纵横四海”情况不同，不少顾客在夹煮好的食物时，都会特意换取手边的公筷，夹到盘中后，再换自己的筷子夹住食物蘸料食用。“现在人们的安全意识增强了，尤其是年后开业，好多人都会要求多拿几双筷子和夹子。”服务员说。
　　部分市民在家中也开始尝试使用公筷公勺。昨天晚饭时分，市民沈云将一家五口人的饭菜摆上桌，在每个饭碗旁放下一双原木色的筷子后，又娴熟地在每道菜上摆上红色的公筷，中间的玉米排骨汤里放着一把公勺。“虽然有点麻烦，一开始还不习惯，但为了家人的健康，还是决定尝试。”沈云说。
　　“对于公筷公勺的使用我们是很支持的，但就是执行起来有难度。我在家里尝试使用公筷公勺，但家里的老年人不太接受。”市民高女士说，希望我区能通过多种宣传，让更多人知晓和养成健康、卫生的用餐方式。
　　区文明办负责人介绍，下一步，我区相关部门以及餐饮商家将进一步加大宣传和推广力度，重点开展公筷公勺进行业管理、进村规民约、进课堂教育、进单位食堂、进日常生活，形成浓厚的文明用餐氛围，让文明用餐理念更加深入人心。

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